Итальянский горячий шоколад с перцем чили
В одной чашке — двойная доза хорошего настроения: перец чили способствует выработке эндорфинов, а шоколад высвобождает гормон счастья — серотонин. В серую зимнюю непогоду — то, что доктор прописал.
  • Молоко — 400 мл
  • Шоколад горький — 100 г
  • Корица — 1 палочка
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Перец чили — ¼ ч.л.

Молоко доведите до кипения, добавьте перец чили, корицу, ванилин и варите несколько минут на слабом огне. Шоколад разломайте на кусочки, погрузите в молоко и мешайте до полного растворения. Снимите с огня, дайте настояться 10–15 минут. Процедите и подавайте к столу.