Клюквенный морс
Витаминная бомба — так называют клюкву врачи, и не зря: по составу полезных веществ эта ягода — одна из самых богатых в мире. Объясняется это тем, что для выживания в суровых северных условиях растение вынуждено аккумулировать максимум витаминов и быть максимально сильным. И все это при минимальной калорийности — чудо, а не ягода!
  • Вода — 1,5 л
  • Клюква — 1 стакан
  • Сахар — ½ стакана

Клюкву переберите, промойте, разомните деревянной ложкой и выдавите из нее сок в отдельную емкость. Полученную кашицу залейте водой, доведите до кипения, затем снимите с огня и процедите. Добавьте в морс сахар, влейте сок и остудите.